商業科の活動です

広島県産の「米粉」を使用した「商品開発」を行っている広島県立総合技術高校さんを訪問させていただきました。

「米粉」を使用した「たこ焼き」を夜店等のイベントに出店しているそうです。

その名も、白いたこ焼き！

本日は一緒に焼かせていただきました。

「米粉たこ焼き」は市販のたこ焼き粉に比べ、外はカリッと中はトロトロ感が増すそうです焼き上がりも白く生地も白いです。

左側の生地が米粉です！

ソースは甘ダレが合うとのことでした

広島県立総合技術高校の皆さんありがとうございました。

西条高校商業科カフェ班も「西条産の米粉」を使用した「商品開発」を頑張ります。

9月17日（日）西条高校周辺で行われるＹＥＧフェスに出店予定です。ぜひお越しください